OPDRACHTGEVER
Koninklijke Visio

PROJECT
Kookboek - Bijzondere mensen, bijzondere gerechten

OMSCHRIJVING
Dit kookboek vol tips en tricks voor alle koks die niet of minder goed kunnen zien. Sterrenchef Pascal Jalhay van
kookstudio Bij de Molen Laren heeft alle recepten van de Visio-medewerkers gekookt. Daarnaast heeft hij drie series van vijf gerechten bedacht met een extra beleving als je niet of weinig kunt zien: “Kleurrijk koken”, “Lekker met je handen eten” en “Pure mondbeleving”. Het zijn recepten met een sterk contrast in kleur en in structuur en om makkelijk te eten.

Los voor Visio: Art-direction, content en productie fotografie, design en drukwerk, samen met Karlijne Brand.